В столице сегодня, наверное, можно найти практически любую национальную кухню. К услугам клиентов в ресторанах Москвы - японские, итальянские, французские, украинские и, конечно же, русские блюда. Национальный колорит присутствует в оформлении залов, музыкальном сопровождении, форме обслуживающего персонала.

Русская кухня в ресторанах Москвы

Поклонники традиционных русских блюд наверняка оценят мастерство поваров таких ресторанов Москвы, как «Сударь», «Годунов», «Илья Муромец». О заведениях говорят уже сами названия. В «Сударе», например, клиентам предоставлена возможность оказаться в роли русских аристократов на рубеже 18 и 19 века. Убранство залов (каминного, диванного, абажурного и др.) напоминает интерьеры дворянской усадьбы. В меню представлены блюда, приготовленные по старинным поваренным книгам. Наваристая уха из стерляди, супы с грибами, холодные и горячие закуски, пироги, блины – все яства обладают отменным вкусом.

В ресторанах Москвы можно полакомиться восточными блюдами

Желающие познакомиться с загадочной и таинственной восточной кухней отправляются, в основном, в японские рестораны Москвы. «Тануки», «Васаби», «Сейджи» «Планета суши» - вот далеко не полный перечень заведений, где подают традиционные для Страны восходящего солнца блюда. Японские яства не все могут оценить по достоинству с первого раза – настолько они отличаются от европейских. Пикантный вкус даже обычным продуктам придают водоросли и оригинальные соусы с использованием сои и приправ. Любимый японцами рис добавляется практически во все блюда. Без него не обходятся суши и роллы, из него готовят знаменитую лапшу и даже пирожки. Популярными ингредиентами являются рыба и морепродукты: мидии, креветки, морские гребешки, икра, осьминоги. Прием пищи у японцев – это особая философия и вековые ритуалы. Поэтому все яства напоминают, скорее, произведения искусства, а к любым блюдам клиентам подадут настоящий зеленый чай. Лаконичный восточный интерьер помогает полностью сосредоточиться на приеме пищи.
Сегодня рестораны Москвы могут предложить гостям столицы и коренным жителям действительно достойный выбор кухни.